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341さん

毎度のアテへのこだわり、お見事です。
ふぐ皮自体、私の立ち寄り先では見ることがありませんが、もし入手できたら
ぜひマネしたいものです。

３４１さん。

ふぐ皮！　まさに食感を楽しむアテですね。　

酒飲みではない自分も酒にあいそうなおかずは大好きです。

何にでもあう柚子胡椒は冷蔵庫に常備してあります。

千切りダイコンに柚子胡椒＆マヨネーズであえるだけ。　

これけっこう好きです。

宗一郎さん、こんばんは。
コメントありがとうございます。

ふぐ皮は、小生の知る限りでは、
以前ムートン氏にお連れ頂いた 唐戸市場でかなりお手頃価格で手に入りました。
やはり本場ですね。
築地では、その2、3倍はします。(>_<)
機会があれば是非お試しを。。。

ジェジェさん、こんばんは。

柚子胡椒とマヨ合わせは美味しそうです。
参考にチャレンジしてみます。

柚子といえば大根の浅漬けに香りを移したものが好物であります。
(^-^)