4月のカレンダー

1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

最近のコメント

各月のブログ

豆蔵さんのブログ

(一般に公開)

はじめチョロチョロなかパッパ2017年04月04日09:33
先月は半期末ということで、いろいろと忙しく、ブログの更新も出来ずにおりました。

ようやく帳簿付けも一段落しましたので、先週末に彼女とお昼ご飯を食べました。
鍋で炊いたご飯を食べたことが無いというので、ガスで炊いたご飯とお刺身とでお昼にしました。

「鍋で炊くって、どうやって炊くの?」
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
「うるかした(水に浸けたの方言です)米に、米よりちょいと多めの水を入れて火にかければ良いだけ。ほら、『はじめチョロチョロなかパッパ』とかいうの、有るでしょ?」
「ああ、聞いたこと有る・・・。」
「『はじめチョロチョロ』は、最初は弱火で鍋全体を温めて、『なかパッパ』は強火。ガスは火力が強いから、強火じゃなくて中火だけどね。」
「ふーん。」
「『ジュウジュウ泣いたら火を引いて』、ほら、吹きこぼれてきたでしょ?そうしたら火を弱めていって5、6分。」
「ふんふん。」
「ちょい蓋を開けて・・・。こういうふうに表面からブクブクと泡が出て来なくなったら火を止めるんだけど、今、蓋を開けて温度が下がってるでしょ?だから5秒くらい火を強くして温度を上げてから火を止めて、10分蒸らして出来上がり。」

炊き立てのご飯とお刺身で、さっそくお昼ご飯です。
「どう?」
「あ、美味しい!」
「うん、美味しいんだけど、炊飯器とどう違うって言われると、大差無いでしょ?」
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
鍋でご飯を炊くと、日本の炊飯器の優秀さが、すごく良く分かります。
  • 日々の出来事

コメント

1番~6番を表示

2017年
04月04日
14:00

昔、祖父母がお餅をかまどで炊いて餅つきしてましたが、今同じことをやれと言われても、とてもとても………。(^_^;)
ご自分で炊ける方を尊敬してしまいます。

2017年
04月04日
17:34

2: 豆蔵

kuniyosiさん、こんばんは。

そちらでは、お餅も炊くんですね。
こちらでは、お餅は蒸してつきます。

学生時代に、炊飯器が壊れた時に、何度か炊いたことが有ったんです。
6年前の震災の時も、ガスは大丈夫でしたが停電したので、その時も鍋で炊きました。
難しくはないですよ。
やってみると簡単です。
でも、炊飯器のほうが楽なのは確かですけどね。

2017年
04月04日
17:44

こちらも、やっと1-3月の帳簿を付けました(汗)

疲れた…

これで次の仕事まで、問題が無ければ一週間ぐらいはノンビリ
できる筈…(その間に部屋を片付けないと)

歌詞全部は覚えていなかったので、すごく勉強になりました。
私??ここ三十年ぐらい料理なんかしてないから…w

精々、紅茶珈琲を淹れるぐらいです(汗)

2017年
04月04日
18:09

4: 豆蔵

まっきいさん、こんばんは。

私は、3日分だけ3月分が残ってますが、今夜で3月分まで終わります。
やれやれ、です。

歌詞、『最後にわらをどうこう』とかいうのも有るはずですが、忘れてるくらいなので、特に大事じゃないはずです(笑)。

日本茶は従業員さんがいれたのを飲むときも有りますが、紅茶は、私は必ず自分でいれます。
従業員さんだと、ちゃんと蒸らしてくれないんですよ。

2017年
04月04日
22:34

てっきり「やっぱり鍋で炊いたお米はおいしいね!」となるかと思っていましたが、最後の落ちが笑ってしまいました。
近いうちに炊飯器を買う予定ですが、よく吟味して買います(^^)。

2017年
04月05日
20:47

6: 豆蔵

R35 GT-Rさん、こんばんは。

少し前に、中国からの旅行客が炊飯器を買って帰るとか、有りましたでしょう?
その気持ちが良く分かります。

炊飯器、そこそこ高いやつでしたら、美味しく炊けると思いますよ。
私は、3、4年前に新しいのを買いましたが、壊れない限り買い替えないものですし、毎日食べるものですから、8万くらいのを買ったような気がします。

1番~6番を表示

コメントを書く

本文
写真1
写真2
写真3
Chronos定期購読のお申し込み