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豆蔵さん

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

それにしても
料理の腕前はすごいですね。
元旦からお疲れ様でした。

豆蔵さん：

明けましておめでとうございます．今年もよろしくお願いします．

どの料理もおいしそうです！

豆蔵さん、

2日より仕事ご苦労様です。

私はまだもう少し休めますが、すでに餅腹で苦しいです。
体重も増えてしまいました。

今から散歩行ってきます。

豆蔵さん

>母が亡くなって６年、私がコックさん（というより板前さん？）として元旦は、頑張っています。

仕事の他に料理も作って凄いですね。

お雑煮もシンプルですね。わが家と比べると…

今年もハイペースの時計購入を楽しみにしています。

plumeriaさん、おめでとうございます。

親父が、味にうるさいので、妹達に任せられないんですよ。
難しいものは、作らないのですが、他人に出す料理なので気を遣います。

KoHiさん、おめでとうございます。

料理・・・、おいしそうではなく、おいしいんです(笑)。
最初に正月料理を作った時は、父も心配そうでしたが、今では全て任されてます。

父は、ただ座っているだけで、何にもしませんね。
母が甘やかし過ぎたのでしょう。

よやや２さん、こんにちは。

やはり、正月は餅太りしないと、日本人ではありませんね。
私も、食べ過ぎたかな(笑)。

Piroshikiさん、こんにちは。

大晦日から少しづつ準備していますので、それほど大変でも無いんですけどね。
ただ、大晦日になると安心するのか、疲れがドカーンとやってくるので、辛いことは辛いです。

ブログのタイトル通り、時計は【自粛】です(笑)。

豆蔵さんなら、おいしいでしょうｗ。
まずは、時計を隠すケースの吟味からｗ

豆蔵さん

明けましておめでとうございます。

お雑煮は土地柄が特に出るので好きなんですよ！
今年も期待してます。伝家の宝刀「ポチッ」！！

宜しくお願いします。

こんばんは「柴田」です。
これは凄いですね。立派なコックさんです。
脱帽です。私もレパートリー増やしたいです。

おお、豆蔵さんの地域は随分と澄んだ雑煮ですね。
私の母は福島なので具だくさんなところは一緒ですが、色は大分違うなぁ。。。
地域性があるので面白いですよね。

うんちく将軍さん、こんばんは。

うちの雑煮は、特別サッパリ系なんです。
今年の私は、ブログタイトル通り、【自粛】です。
まあ、買いたくなったらブログタイトルを変えれば良いだけですが(笑)。

今年も宜しくお願い致します。

柴田さん、こんばんは。

ほぼ、料理本通りに作っているだけなんですけど・・・。
少しは、自分の好みの味にアレンジしてますが、大した事ないです。

王子様、こんばんは。

すみません。順序がめちゃくちゃになってしまいました。
うちの雑煮は、サッパリ系で、鶏のササミとほんだしでダシを取ります。
鶏の脂が苦手なんです。

りきぼんさん、こんばんは。

時計ケースは、りきぼんさんのブログのケースが良さそうですね。
ケースもですが、時計の外箱も隠さないといけない事に気づきました。
次の休みにでも、隠しておこうと思います(笑)。

順序が逆になり、すみませんでした。

kimooさん、こんばんは。

地域差というより、うちの雑煮だけ特別サッパリしているんだと思います。
山形では、普通は鶏モモ肉でダシを取りますが、うちだけササミでダシを取るんです。
凄くサッパリしてますが、天麩羅など油っぽい料理の締めに食べると美味しいですよ。

豆蔵さん

すごいです！

なんと美味しそうな。
すばらしい板前さんですね。
私も今年もママと一緒に作るはずでしたが、
今年は妹がはりきり「laylaちゃんはゆっくりしてて」と言われました。
ようは、私が邪魔だったのですね（笑）
美味しかったですよ～Mちゃん。（ホント）

laylaさん、おはようございます。

妹さんも彼氏の為に、料理上手になろうと必死なのでしょう。
美味しくて良かったですね。