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豆蔵さんのブログ

(一般に公開)

釜飯2017年10月09日09:14
こちらのデパートの催事に行って、釜飯を買ってきました。
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
食べたら美味しかったので、食べた後の容器を使って、自分で作ってみました。

具は、山形牛の切り落としと長ネギと椎茸で、すき焼き風に。
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炊き方は、鍋でご飯を炊くのと同じで、「始めチョロチョロ中パッパ・・・。」で炊きました。
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
味付けは、普通に炊き込みご飯と同じ塩加減です。

炊きあがったら10分蒸らして、出来上がり。
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
食べてみましたが、
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
なかなか美味しかったです。

でも、味付けはもう少し濃いめでも良かったかな?
他にオカズが無かったので、もうちょい濃い味付けでも良かった気がします。
  • その他

コメント

1番~4番を表示

2017年
10月09日
09:48

1: masa

とても美味しそうです(^^
炊き方から塩加減まで熟知されているとはさすがです!

久々に私もご飯炊こうかなぁ。。(^^
普通に炊飯器でポチですけど、、、、(滝汗

2017年
10月09日
10:21

2: 豆蔵

masaさん、こんにちは。

都内で一人暮らしをしていた時に炊飯器が壊れたことが有って、その時に鍋で炊くのを覚えただけです。
学生時代はお金が無かったので、ほぼ自炊してました。

2017年
10月09日
11:57

こんには、豆蔵さん

美味しそうなの作りましたね。(^^)

最近は、料理の出来る男子が人気とかで、料理の下手な自分は
肩身の狭い思いをしてます。

それに、節約のつもりで自炊するとかえって割り高になったりで…>_<…
豆蔵さんのセンスの良さをかんじます。

2017年
10月09日
17:59

4: 豆蔵

がさらきさん、こんばんは。

料理男子はモテるでしょうが、料理オジサンはモテないみたいです。

センス・・・。
同じ環境で育った妹は、そういえば料理がヘタです。
そうか、センスの問題だったのか・・・。

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