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豆・「えっ！？カビるよ、結構すぐにカビる。」
デ・「ふーん・・・。」
豆・「あ、そうか。最近のお餅は真空パックになってるから、カビって来ないんだ。」

デ・「うん、見たこと無いです。どんなカビが生えるんですか？」
豆・「どんなって、赤いのやら黄色いのやら緑色のやら・・・。」
デ・「がっつりカビですね。」
豆・「そう。で、それを水に何日か浸けてふやかしてからタワシでこすって落として、それを食べたり。大きい鏡餅とかなら餅屋さんにつき直し頼んで、のし餅にしてもらって食べるとかしてたよね。」

デ・「えーっ！カビた餅を食べるんですか！？」
豆・「うん。最近は、カビは根を張るから表面だけじゃなく深いところまでカビの毒が入り込んでるし、カビの毒は熱では無くならないって知れ渡ってきたから食べないみたいだけど、昔は食べてた。」
デ・「げっ！それで大丈夫だったんですか？」
豆・「うーん、オレがまだ生きてるくらいだから、大丈夫だったんじゃないのかな・・・？」

少量だったからか、私は大丈夫のようですけど、カビの生えたお餅は食べないほうが無難だと思います。

今朝、仏壇に供えたお雑煮です。

今は真空パックされた小餅を鏡餅スタイルのケースに入れてるのが多いですね。

LEMさん、こんばんは。

私も、小さいのが何個か入っている鏡餅を買います。
そのほうが、使い易いんで有り難いです。

昔は、大きな鏡餅買ってたんですが、最近は
餅屋さん自体少なくなって…

うちも、偽鏡餅です。

私も鏡開きしました。
表面はカビてなかったのですが、ひび割れた中にカビ生えてました。(*´Д｀*)

ウチではカビを削ってから細かく砕いて乾燥させて、揚げ餅にして食べています。

鏡餅でのお雑煮は食べたことがないです。

まっきいさん、おはようございます。

ウチでもここ十年くらい前から偽鏡餅です。
その前は、餅屋さんに大きな鏡餅を頼んでました。
ただ、カビ毒は加熱しても残ると聞いてからは、偽鏡餅に変更しました。

まんだりんさん、おはようございます。

うちでは、大きい鏡餅を３つ飾っていたので、餅屋さんにつき直しを頼んで、のし餅にしてお雑煮にしてました。
でも、少ーしカビ臭い気がして、何となくそれが気になっていました(笑)。

私も昔はカビの部分を削って食べてました
焼いたり揚げたり
加熱すれば何でも大丈夫って感じでしたね
今は餅つきもしなくなってパック入りです(^-^;

masaさん、こんばんは。

加熱すれば大丈夫っていう考えは、確かに有りますね。
年齢が上になればなるほど、そういう考えが強くなる気がします。

こちらの田舎でも餅つきをする家は少なくなりました。
餅つきした餅は美味しいんですけど、どうしてもカビちゃうし、家族の人数も減ってくると餅の消費量も少なくなるし、餅つきするまでもないんでしょうか。

学生時代に剣道やっていたので、鏡開きは部員が家の鏡餅を持ち寄って、道場でぜんざいにしてました。
道場に飾ってあった鏡餅はカビを削り落として食べていましたね。

鏡開きはぜんざいを食べるものだと思っていたので、お雑煮を食べる文化もあることを初めて知りました。
ありがとうございました。

松崎さん、こんばんは。

文化なのかなぁ・・・。
うちでは雑煮にしていますが、おそらくそれは雑煮が好きだからというだけで・・・。
他の家で何して食べているかは、私は知りません(笑)。