ブルガリ ホテル 東京で、ホリデーシーズン限定のパネットーネが登場。レーズンと砂糖漬けオレンジが香る逸品

「ブルガリ ホテル 東京」40階に店舗を構える「ブルガリ ドルチ」より、ホリデーシーズン限定のパネットーネが登場した。ミシュラン三つ星シェフ、ニコ・ロミートがレシピを手掛けた自家製パネットーネは、ひとつひとつが丁寧に焼き上げられているという。

ホリデーシーズン限定パネットーネ

　ブルガリ ホテルズ & リゾーツ コレクションが運営する「ブルガリ ホテル 東京」の、40階に店舗を構える「ブルガリ ドルチ」より、ホリデーシーズン限定のパネットーネが登場した。イタリアでパネットーネはホリデーシーズンを象徴するデザートのひとつだ。

　そんな特別なパネットーネのレシピを手掛けたのは、ミシュランで三つ星を獲得してきたシェフのニコ・ロミートだ。ブルガリ ホテル 東京では時間をかけてニコ・ロミートのレシピを理解し、ひとつひとつ丁寧に焼き上げ、高い水分量を保つことで柔らかくしっとりとした食感のパネットーネを再現した。レーズンと砂糖漬けオレンジが香る、風味豊かな自家製パネットーネ。価格は税込み6200円で、サイズは直径10cm、高さ約10.5cmとなる。

　なくなり次第販売は終了とのことなので、気になる人は早めに足を運んでみよう。

ブルガリ ドルチ

東京都中央区八重洲2-2-1 ブルガリ ホテル 東京 40階
Tel.03-6262-3333
営業時間: 11:00〜19:00