ブルガリ ドルチは、2025年冬のシーズナルコレクションを発売した。今冬の新作チョコレートは、地中海の真珠と称されるシチリア州のフレーバーがテーマであり、オレンジやピスタチオを用いた、「チョコレート・ジェムズ」「トルティーノ」「タヴォレッタ」の3種がラインナップされている。
シチリアの恵みをふんだんに用いた季節限定チョコレート
ブルガリ ドルチは、豊穣な大地と悠久の歴史に彩られた島、シチリア州をテーマとした、期間限定チョコレートを発売した。制作は、ブルガリ イル・チョコラートのメートルショコラティエ、ジャンルカ・フストと、日本の職人たちが担当。冬に旬を迎えるオレンジとピスタチオを用いた3種のチョコレートが用意され、古代から美食の地として知られる、シチリアの恵みを楽しむことができる。
季節限定チョコレート·ジェムズ「オレンジ ピスタチオ」
「宝石」の名を持つチョコレート・ジェムズの新作は、シチリアで旬を迎えるオレンジとピスタチオを使用した2層構造のひと粒だ。オレンジのジェラティーナ、深みのあるピスタチオ、清らかな香りを放つフェンネルのプラリネが組み合わさり、なめらかな口溶けとともに、芳醇な味わいを口の中に広げる。
季節限定トルティーノ 「オレンジ ピスタチオ トルティーノ・インヴェルノ」
イタリア語で「小さなケーキ」を意味するトルティーノにも、シチリアの冬の味覚が凝縮されている。 ベースとなるのは、ホワイトチョコレートとリコッタチーズのガナッシュ。そこに爽やかな芳香を放つオレンジのジェラティーナと、“緑の宝石”とも称されるピスタチオのクランチが組み合わされている。
季節限定タヴォレッタ 「オレンジ キャラメル」
タヴォレッタには、シチリア産のオレンジを用いた新作フレーバーが登場。爽やかな香りとほろ苦さをまとったオレンジピールが、香ばしいアーモンドとカカオニブとともに包まれている。厳選されたカカオを用いた、キャラメル風味のチョコレートとの相性は抜群だ。
取扱店舗
ブルガリ銀座タワー 9F「ブルガリドルチ」
松屋銀座B1F「ブルガリ イル・チョコラート」
阪急うめだ5F 「ブルガリ イル・カフェ」
ブルガリ ホテル 東京「ブルガリ ドルチ」（チョコレート・ジェムズのみの取り扱い）。
また、ブルガリのオンラインショップでも購入することができる。
